11月15日は七五三だけじゃない！

今日は神社に着物やドレスを着ている
かわいい子どもたちが溢れていることでしょう。

たいてい、15日より前にお参りしたり、
写真撮ったりしますが、今年はちょうど
日曜日。

しかも、いいお天氣みたい♡

でも、今日は七五三だけじゃないんです。

油祝いの日でもあります。



なに？それ？

わたしも含めてほとんどの日本人が
聞いたことない言葉ですよね。

今のように油を日常的にがんがん
使っている状態はほんの5～60年です。

かつては油は高級で希少なものでした。

ほとんどの農村では各家で菜種やごまなどを
栽培して、自分で絞って油を用意していました。

冬を迎える準備を始める11月15日には、
油を食べたり唇に塗ったりして、身体を
温めておいたのです。

この日に油揚げを食べないと凍え死ぬという
恐怖の言い伝えがある地方もあったんだって！

油を締め終わったら、その後は休日にしたり、
新婚のお嫁さんの里から餅と一緒に
油が送られてきたり、もしくは油をもらいに
里帰りしたりと、冬の前の一大イベント
だったようです。

日本人としては、ハロウィンなんかで
浮かれるより、油祝いの日に思いをはせて
しみじみと豊かになった日本を考える方が
いいんじゃないと個人的には思うけど。

でも豊かになったと言うのは表面的で
今、わたしたちが使っている油はにせものよん。

本当の油はじんわりと機械で押して
絞り出すの。

今の油は薬剤を加えて、さ～！と搾り取ります。

すると薬品のニオイが残っていてくさい！

別の薬品を加えて、ニオイを消してる。

薬品の二乗なのよ。

代表的なのがサラダ油ですよ。

ほんとの油はもっと色が濃くて、匂いも
あります。

サラダ油に慣れているわたしたちが、ほんとの
油に出会うと、匂いが強烈で、くさっ・・・と
思ってしまうくらいなの。

オメガ６の油が身体に良くない。
オメガ３の油を摂りましょうと言われ、
せっせとオメガ３油を食べている人も
いますが、それよりもオメガ６を減らすほうが
よっぽど健康には良いと思いますよ～

オメガ６の油とは、コンビニのから揚げとか
スーパーのお惣菜とかマヨネーズとか、
みんなの大好きな物ですよ。

え～？
じゃあ、どんなものを食べたらいいんだよと
困った時は、ココナラでお答えしています。