オリーブ茶はオリーブの実よりすごい！

うちの庭に2階と同じくらいの
高さに育っているオリーブの樹が
あります。

1種類の樹なので、実は付きません。

植えてからもう30年以上経ちますが
実が生ったのは2回か3回。

チョウチョかハチさんがよそのオリーブの
樹の花粉を運んでくれたんでしょうね。



枝も葉っぱも無駄に生い茂っていて、
去年は太くなった枝が風に揺られて
ガレージの窓をぶち割ってしまいました。

そんなに風が強かったっけ？とびっくり。

この大量の葉っぱをなにか生かす方法は
ないものかと調べてみたら、オリーブ茶と
いうものがあると発見！

オリーブの葉っぱは実よりもすごいみたいよ♪

解熱剤
インフルや風邪の軽減
生活習慣病予防
ポリフェノールによる抗菌・抗酸化作用
血圧や血液中のコレステロール値を下げる
等々、体調改善にぴったり！

またポリフェノールの一種である
「オレウロペイン」は緑茶には
含まれていません。

オリーブの葉っぱには含まれていて
骨代謝、脂質代謝に
有益な作用をもたらします。

コラーゲンの生成も促して肌のハリを
出してくれます。

シミの原因となるメラニンの生成を抑える
効果もあります。

オリーブ茶を作らなきゃという
気持ちになりますよね！

せっせと葉っぱを刈り取って
サッと茹でて、ざるに上げて干す。

こうするとオリーブ茶が出来上がります。

味は？

まあ、おいしいけどがぶがぶ飲みたいと
いうほどでもないかなぁ

緑茶とブレンドして飲むと、ちょうど
いい感じ。

葉っぱはいくらでも茂っているので
オリーブ茶を作ってみたいと思う人は
刈り取りに来てもらっていいですよ～

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