罪悪感のないチョコレートバー

もうすぐバレンタインデー。

お菓子業界の2月だけの利益は一年分の
半分くらいは占めているのでは？と
思うくらいチョコレートが売れますね。

男性にあげるより、自分自身が食べたいよね
というくらい、女子向けの華やかなチョコが
てんこ盛り。

本命へのチョコを選んでいるつもりが
自分用に買ったチョコの方が高かったりして。

選んでいるときはウキウキわくわくしてても
いざ、食べてしまうと、あ～・・・食べるんじゃなかったかも。

体重が・・・

お肌が・・・

と、後悔することが多いんじゃないかしら。

卵、乳製品、白砂糖、小麦粉を使わない
罪悪感のないチョコレートバーのレシピを
考えてみませんかという提案を見つけたので
採用されるかどうかは別として、レシピを
考えるのが好きなので試行錯誤しています。



今、2回試作してみて、2回でうまく行くと
予想していたのに、まだまだ改善点が
あることが判明！

2種類を友達に食べてもらうと、
「どっちもおいしいよ！」

友達だと遠慮があるから、良い評価しか
言いにくいよね。

こういう時は身内に厳しい評価をして
もらうべきか・・・

あと1回でレシピを完成させたい！